Alcachofa china (Stachys affinis)
Cuidados, riego, luz y consejos para Alcachofa china en Floravia.
También conocida como: crosne, estáquis.
Ficha rápida
- Familia: Lamiaceae
- Dificultad: Cuidado medio
- Riego: cada 4 días
- Luz: Pleno sol
- Temperatura: 5–35 °C
Sobre el Alcachofa china
El Stachys affinis, conocido también como alcachofa china o gan lu zi, es una planta perenne de la familia Lamiaceae valorada por sus tubérculos comestibles. Presenta hojas ovaladas y tallos cuadrados característicos de las mentas, con flores rosadas o púrpuras en espigas. Es ideal para huertos o jardines de permacultura, donde su follaje atractivo y sus tubérculos crujientes son un gran añadido.
Origen
Asia Oriental (principalmente China y Japón)
Consejos de cuidado
Prefiere exposición a pleno sol o semisombra y suelos bien drenados, ricos en materia orgánica. Mantenga el sustrato constantemente húmedo, especialmente durante el desarrollo de los tubérculos, pero evite el encharcamiento para prevenir la pudrición. Un error común es plantarla en suelos pesados y arcillosos, lo que dificulta la formación y cosecha de los tubérculos. Coseche los tubérculos después de las primeras heladas para un sabor óptimo.
Cómo salvar Alcachofa china si se está muriendo
- Señales de alarma
- Hojas marchitas o amarillentas, tallos blandos o ennegrecidos. Raíces blandas o con mal olor.
- Primeros auxilios
- Retira el exceso de agua. Revisa el drenaje. Poda partes afectadas. Si es necesario, trasplanta a tierra seca.
- Error que la mata
- Exceso de riego y falta de drenaje. No tolera el encharcamiento, pudriendo rápidamente sus tubérculos.
- ¿Tiene salvación?
- Sí, si actúas rápido. Si los tubérculos no están completamente podridos, hay esperanza.