Apio caballar (Smyrnium olusatrum)
Cuidados, riego, luz y consejos para Apio caballar en Floravia.
También conocida como: apio de caballo, perejil de caballo, olisatro.
Ficha rápida
- Familia: Apiaceae
- Dificultad: Fácil de cuidar
- Riego: cada 7 días
- Luz: Media sombra
- Temperatura: 10–30 °C
Sobre el Apio caballar
El Smyrnium olusatrum, conocido como Macerón o Apio caballar, es una hierba perenne robusta de la familia Apiaceae, valorada por sus hojas, tallos y raíces comestibles que ofrecen un sabor distintivo entre apio y perejil. Alcanza alturas de hasta 1.5 metros con tallos huecos y hojas grandes, brillantes y de color verde oscuro, y produce umbelas de flores amarillo-verdosas en primavera. Es ideal para huertos culinarios o jardines de hierbas donde se busca una planta ornamental y funcional con historia culinaria.
Origen
Europa occidental y meridional, incluyendo las Islas Británicas
Consejos de cuidado
El Macerón prefiere una ubicación con sombra parcial o sol completo en climas templados, y suelos ricos, húmedos y bien drenados. Necesita riego regular para mantener el sustrato constantemente húmedo, especialmente durante períodos secos, pero evitando el encharcamiento. Se propaga fácilmente por semilla o división y es bastante resistente a las plagas. Un error común a evitar es dejar que el suelo se seque por completo, lo que puede estresar la planta y reducir su vigor.
Cómo salvar Apio caballar si se está muriendo
- Señales de alarma
- Hojas amarillentas o marchitas, tallos blandos o ennegrecidos, crecimiento detenido.
- Primeros auxilios
- Revisa el drenaje y la humedad del suelo. Si está encharcado, retírala y replanta en sustrato seco y ligero. Si está seca, riega moderadamente.
- Error que la mata
- El exceso de humedad y el encharcamiento son sus mayores enemigos, provocando pudrición radicular rápidamente.
- ¿Tiene salvación?
- Sí, si la pudrición no está muy avanzada y actúas rápido corrigiendo el riego y el drenaje.